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野菜たっぷりコンソメスープ [離乳食][取り分け] レシピ・作り方

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しゅーきち
野菜たっぷりでたくさん食べても罪悪感なしです。途中で取り分けしているので、大人用と赤ちゃん用一度に作れます。残った野菜の消費にもなります!!
みんながつくった数 3

材料(4人分)

キャベツ
1/4玉
小松菜
1株
人参
1/2個
玉ねぎ
1/4個
トマト
中1個
ウインナー
3本
コンソメ顆粒(離乳食用)
小さじ3程
コンソメ顆粒(大人用)
小さじ1と1/2
500ml
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作り方

  1. 1
    野菜を5mm角程に粗みじん切りしていく。
    ウインナーは輪切りにしておく。
  2. 2
    鍋に水を入れ、人参と玉ねぎを煮る。
    沸騰したらキャベツと小松菜、トマトを入れ柔らかくなるまで煮込む。
  3. 3
    野菜が柔らかくなるまで煮込んだら、離乳食分を取り出す。
    取り分けたものにコンソメを入れる。

    ★今回は写真と別に50mlの容器に4回分冷凍しました。
  4. 4
    取り分けたら鍋に残った分にウインナーとコンソメを入れる。

おいしくなるコツ

離乳食分を取り分けてからコンソメを入れることでコンソメの入れすぎを防ぐようにした。野菜の甘みもあるので、離乳食1杯分あたりは小さじ1/2程しか入れていません。

きっかけ

野菜室に野菜がたくさん残っていたので取り分けしやすいようスープにした。

公開日:2022/09/02

関連情報

カテゴリ
野菜スープ離乳食完了期(12ヶ月以降)離乳食後期(9~11ヶ月)トマト全般キャベツ
料理名
野菜スープ コンソメスープ

このレシピを作ったユーザ

しゅーきち 2022.8生まれの娘がいます。 娘がパクパク食べてくれる離乳食や 残った野菜の消費レシピなどを 投稿していきます♫ よろしくお願いします。

つくったよレポート( 2 件)

2023/10/02 13:35
野菜の栄養素をしっかり摂れるので、うれしいです♪ほっこりおいしく頂きました!
ゆりよう
レポートありがとうございます♪ スープだと色んな野菜が一度に摂れるからいいですよね(*^^*)
2022/10/21 09:42
美味しく出来ました
あおちやん
野菜たっぷりで美味しそうです♪ コメントありがとうございました!

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