水煮蓮根で簡単きんぴら蓮根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷹の爪は種を取り除いて小口切りに。
   水煮蓮根は水気をよく切って、食べやすい大きさに2等分にカット。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、蓮根を炒める。

3. 3

   砂糖を加え、蓮根が少ししんなりするまで炒める。

4. 4

   しょうゆ・みりん・鷹の爪を加えて、水分がなか卯なるまで炒め、白ごまを振ってざっくり混ぜ合わせたら、完成♪