材料（2人分）
- 豚肩ロース
- ２枚
- 塩コショウ
- 少々
- ニラ
- １束
- えのき
- １パック
- ごま油
- 大さじ１
- ★酒
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
- ★オイスターソース
- 大さじ１
- ★鶏がらスープの素
- 小さじ１
- ★にんにくチューブ
- １ｃｍ
作り方
-
- 1
- えのきは石づきを切り落として、半分にカット。
ニラは５ｃｍ幅にカット。
-
- 2
- 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、えのき・ニラを炒め、しんなりしてきたら★を全部入れ、味がなじんだらソースは完成。ボウルに取り出しておく。
-
- 3
- 豚肉の表面に塩コショウして、フライパンで焼く。
-
- 4
- お皿に豚肉を取り、２のニラえのきソースを乗せて、完成。
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