一つずつ纏めない時短スィートポテトケーキ♡美味! レシピ・作り方
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材料(10人分)
作り方
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1
さつまいもは皮をピーラーで剥き、1センチの厚みにカットして、水にさらし、アクを抜く。
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2
鍋に水とさつまいもを入れ、中火で12分煮る。水分が残ったら、捨ててボウルに入れ、バター、砂糖を入れてハンドミキサー。
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3
牛乳と生クリーム、シナモンを入れて混ぜる。
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4
卵2個は黄身半分だけ皿に取り、みりんと水を混ぜ、ツヤ用、他の卵は混ぜておく。
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5
3に卵も混ぜ、型に流し込み、ツヤ用の卵を塗り、かぼちゃのタネとゴマをふる。
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6
230度で25分焼く。予熱あり。
きっかけ
スィートポテトは食べたいけれど、忙しく、一個ずつ纏める時間が無いので、タネをケーキ状に焼いて、カットすれば良いと気付き、我が家のスィートポテトはこのタイプです^ ^
おいしくなるコツ
ハンドミキサーをガンガンに使って、具材を一気に混ぜ込み、型に流し、焼いて、カットして食べるスィートポテト^ ^忙しい方にぴったり!
- レシピID:1090051841
- 公開日:2021/10/31
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