カシューナッツ入りのバジルソースレシピ・作り方

Name: カシューナッツ入りのバジルソース
Total time: 5 min
Yield: 3-4
Ingredients: ニンニク 1かけ; カシュナッツ 15g; 塩 小さじ1/2; オリーブオイル 70g; バジルの葉 ひとつかみ30g

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5分以内
100円以下

低糖質もーこ

本当は松の実で作るのですが、我が家にはカシュナッツしか無いのでいつもバジルソースはこんな感じです。クルミでも出来ますよ。パスタだと3-4人分ぐらいの量です。

材料（3-4人分）

ニンニク: 1かけ

カシュナッツ: 15g

塩: 小さじ1/2

オリーブオイル: 70g

バジルの葉: ひとつかみ30g

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作り方

1

バジルは洗って水切りする。
茎は除く。
2

バジル以外をプロセッサーで混ぜる
3

バジルは最後に混ぜる
4

【栄養成分】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パルメザンチーズは食べる時に入れると保存しやすいです。温野菜や魚はこのままのソースで。パスタはパルメザンチーズを混ぜて。生クリームがあればコンソメで味を調整しながらバジルクリームパスタも美味しいです。ドレッシングはお酢を混ぜて。

きっかけ

バジルを貰ったので

公開日：2021/09/06

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このレシピを作ったユーザ

低糖質もーこ 2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。公民館などで教室を開催しています。 NHKの全国ニュースで特集していただきました。レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。 utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜