コーヒーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 アイスコーヒーブラック、グラニュー糖30g、ゼラチンを準備する。

   

2. 2 鍋にアイスコーヒーブラックを入れ温める。

   

3. 3 グラニュー糖を加え混ぜる。

   

4. 4 ゼラチンを振り入れ混ぜ合わせる。

   

5. 5 ダマがなくなったらバットに注ぎ入れ冷蔵庫で冷やす。

   

6. 6 固まったゼリーをナイフで一口大にカットする。

   

7. 7 器にゼリーを盛り付ける。

   

8. 8 牛乳を注ぎ入れる。

   

9. 9 砂糖10g
   を加えて泡立てた生クリームを絞る。

   

10. 10 ココアパウダーを茶漉しでふりかけ完成です。