フライパンで焼き茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに茄子を置き、茄子の皮が柔らかくなるまで素焼きする。

2. 2

   皮が柔らかくなったら、10分放置。粗熱が取れたら皮を剥く。

3. 3

   一口大に切り、お好みでネギや鰹節、醤油をかけて完成。