コリコリ食感がたまらない！砂ずりチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、洗って皮を剥き細切りに、しめじは石づきを切り落としてほぐしながらよく洗います。
   砂ずりは、4等分に切っておきます。

2. 2

   フライパンにごま油を引いたら、砂ずりを弱めの中火で炒めていきます。砂ずりは火が通りにくいので、この段階でしっかりと火を通してあげてください。

3. 3

   ①で切った、しめじと玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒めて、塩胡椒で味付けします。

4. 4

   炊いたご飯を入れて、よく混ぜ合わせながら炒めたら、完成です。