蒸しナス レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長なす 3本
- 麺つゆ 小さじ2
- ごま油 大さじ1と1/2
- 塩 少々
作り方
- 1 ナスはヘタを取り縦に4等分に切り、やわらかくなりやすいように縦に2本切り込みをいれる
- 2 器にナスを並べ蒸し器に入れお湯が沸いたら中火で10分蒸す
- 3 ナスに箸を刺しやわらかくなったら箸で切れ目を少し割く（味が染み込み易いように）
- 4 塩、麺つゆ、ごま油を加えて出来上がり
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