にんにく風味のステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は常温に戻しておく。

2. 2

   にんにくは薄くスライスする。

3. 3

   フライパンににんにくをいれ、弱火で加熱する。
   にんにくの香りがでたらにんにくはとりだす。

4. 4

   3のフライパンを強火にしてフライパンが温まったら、肉の焼く面に塩をふって強火で1分焼く。
   火を弱火にして2分焼く。
   上面に塩をふり、強火にして裏返し、1分焼く。

5. 5

   上面に黒こしょうをふる。
   火を弱火にして3分焼いて下面を上にして黒こしょうをふる。

6. 6

   5をお皿にもり、肉の上に3でとりだしたにんにくをのせる。