塩麹のチキンソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉の上にラップを敷き、厚さが均一となるようマグカップで叩く。
-
2
鶏肉を4等分に切り、塩麹、胡椒を揉み込む。
15〜30分ほど漬ける。 -
3
鶏肉の皮目から9割をフライパンで焼く。
ひっくり返し身を1割焼いて出来上がり♪
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