ゆずのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと溶き卵は常温に戻し、型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱しておく。
2. 2 ボールににバターと砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜ合わせる
3. 3 溶き卵を2-3回に分けて混ぜ入れる
4. 4 ベーキングパウダーと薄力粉を混ぜたものをふるいにかけながら3に入れていく
5. 5 全て入れたらゴムベラなどでさっくり混ぜ合わせる
6. 6 ゆずを1.2cm角のみじん切りにしたものを入れて軽く混ぜる
7. 7 型に流し込み、2.3回型ごと落として空気を抜く
8. 8 予熱したオーブンで35分焼いたら完成