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麻婆風春雨 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
はせちい
ご飯が進みます
材料(2人分)
春雨
40g
豚ひき肉
200g
にんにく
1かけ
にんじん
半分
ねぎ
半分
水
100ml
★鶏ガラ
小さじ2
★豆板醤
小さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★塩こしょう
少々
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作り方
1
春雨はお湯などで戻しておく
2
フライパンに油をひきみじん切りしたニンニクを炒める
3
香りが出てきたら豚ひき肉、細切りしたにんじんを炒める
4
火が通ったら春雨と水、★の調味料全て入れて混ぜ合わせる
5
味が馴染んだら斜め切りしたネギを加えサッと火を通して完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
春雨が余っていたから
公開日:2021/01/08
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