楽ウマのガーリックステーキとじゃがいものホイル焼き レシピ・作り方

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Uchino
凄く簡単で楽々美味しいステーキとポテトのホイル焼きです。シンプルですが、ハーブとガーリックがお肉とポテトに最高の引き立てをしてくれます。忙しい時におすすめ料理
みんながつくった数 1

材料(4人分)

サーロインステーキ(5㎝程のサイコロ)
500g
じゃがいも (縦横3㎝程のサイズに切る)
250g
オリーブオイル
大匙2
小匙1
黒コショウ
小匙1/4
にんにく (みじん切り)
大匙1
ドライオレガノ
小匙1
ドライパセリ
小匙1
ドライタイム
小匙1
(お好みでマッシュルーム)無くてOKです

作り方

  1. 1
    大きめのボウルに、切ったお肉とジャガイモを入れます。
  2. 2
    オリーブオイルを回しかけて、塩・黒胡椒・にんにく・そしてドライハーブすべて加えます。(ドライパセリを切らしたので生のパセリを庭から取りました)
  3. 3
    そして、よく混ぜ合わせる。
  4. 4
    アルミホイルの上に具材を移します。しっかり包むので入れ過ぎに注意してください。包める量を入れます。
  5. 5
    しっかり閉じてください。写真のように長方形じゃなくてもよくて丸くても大丈夫なので、しっかり口を閉じて頂ければ大丈夫です!
  6. 6
    予熱完了後220度で、20~25分焼きます。蓋を開けて、焦げ目がつく程度、軽く追加焼きしたらさらに美味しくなります。

おいしくなるコツ

アルミホイルの詰め込み過ぎに気を付けること。と、焼きすぎに気を付ける事。焼きすぎると、小さくなって硬くなります。 じゃがいもは大きく切ってしまうと中まで焼けないので3㎝程にとどめて置いてください。 あとは、どれも美味しくできます!

きっかけ

忙しい時、お肉とじゃがいもでおかずになり、ほとんど作業をせず出来るものはないかと考えた。出かける前に、作り方③の工程でラップをし冷蔵庫にいれ外出する。帰宅後ホイルに入れ焼く。焼いている間は、片付けや食事の準備ができます。おススメだよ!

公開日:2020/12/18

関連情報

カテゴリ
ステーキ夕食の献立(晩御飯)簡単夕食じゃがいもその他の牛肉・ビーフ
関連キーワード
オーブンで焼くだけ簡単レシピ ホイル焼きレシピ サイコロステーキレシピ 洋食レシピ
料理名
楽ウマのガーリックステーキとじゃがいものホイル焼き

このレシピを作ったユーザ

Uchino 美味しい料理を食べるのが好きで、作ってます。簡単、シンプル、家庭向けに作るのが好きです。 その他のレシピ→ https://bluewingslife.com/ にて

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