ゆでたまごの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お玉に卵をのせ、沸騰したお湯の中に一つずつそっと入れる。
   ※ ポンっと落とすと、卵の急な温度変化により卵が割れやすい

2. 2

   お好みのゆで加減までゆでる。
   
   ・半熟…7分
   ・しっとりした固ゆで…9分
   ・固ゆで…12分

3. 3

   ゆで上がった卵は、すぐにお湯を捨て、流水で水を入れ替え冷ます。

4. 4

   卵の殻を割り、流水に当てながら、殻をむくとキレイにむきやすい。