ご飯にあう！ししとうがらしのおかか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうがらしのヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ししとうがらしを入れて炒め、蓋をしてしんなりするまで蒸します。

3. 3

   ししとうがらしがしんなりし、焼き色がついたら醤油を入れ3分程弱火で煮詰めます。

4. 4

   3にカツオ節を入れて、全体になじませて味をしみこませる。

5. 5

   器に盛り付け、白いりごまをまぶして完成。