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自家製サバのみりんぼし レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
はせちい
自家製サバのみりん干しです
材料(1人分)
サバ
1身
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
白ごま
適量
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作り方
1
サバはしっかり水気を切る
2
パッドなどに★の調味料全て入れたものに1を入れ冷蔵庫で半日以上漬け込む
3
白ごまをまぶす
4
干物籠などに並べて、風通しの良い所で半日以上ほど干す
5
しっかり乾燥してきたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
自家製で作りたかった
公開日:2020/05/14
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