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自家製サバのみりんぼし レシピ・作り方

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はせちい
自家製サバのみりん干しです

材料(1人分)

サバ
1身
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
白ごま
適量
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作り方

  1. 1
    サバはしっかり水気を切る
  2. 2
    パッドなどに★の調味料全て入れたものに1を入れ冷蔵庫で半日以上漬け込む
  3. 3
    白ごまをまぶす
  4. 4
    干物籠などに並べて、風通しの良い所で半日以上ほど干す
  5. 5
    しっかり乾燥してきたら完成

きっかけ

自家製で作りたかった

公開日:2020/05/14

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カテゴリ
ごまさば

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