混ぜるだけ〜マグロのユッケ風♪おつまみ！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- マグロ
- 140g
- 万能ねぎ
- 適量
- 醤油
- 大さじ3
- 味醂
- 大さじ1
- チューブニンニク
- 1cm程度
- ごま油
- 小さじ1
- コチュジャン
- チューブ1~2cm程度
作り方
-
- 1
- マグロは角切りやぶつ切りがあればそのままで。
柵になってるものや切り身は角切りに。
-
- 2
- 調味料を全て混ぜ、そこにマグロを入れて和える。
-
- 3
- お皿に盛って万能ねぎを散らして出来上がり。
おいしくなるコツ
混ぜてすぐより少し時間を置いた方が味がしみて美味しいと思います。
きっかけ
美味しくなかった刺身だったから。