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10分で完成!子どもが大好きホクホクかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

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hachico
かぼちゃの煮物ってベチョってなる事があったりなかったり加減が難しい。
でもこのレシピだとホクホクのかぼちゃに仕上がります!
子どもが大好きな味⋆*

材料(4人分)

かぼちゃ
1/4
60ml
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    耐熱容器にかぼちゃ丸ごと置きラップをしてレンジで2分半チン!
    すっと切れるようになるくらい。固かったら30秒プラスでチンして下さい。
  2. 2
    チンしている間に鍋に調味料と水をすべて入れて混ぜておく。
  3. 3
    チンできたものを好きな大きさに切り皮を下にして鍋に入れる。
  4. 4
    弱めの中火で蓋をして5分〜7分煮たら出来上がり。

おいしくなるコツ

チンする時あまり柔らかくしないようにすること。 煮る時水分がなくなると焦げるので火加減に注意して下さい。

きっかけ

ホクホクのかぼちゃが好きで試行錯誤した結果、このレシピに落ち着きました⋆* 子どもが食べるので心持ち薄味を意識しました。

公開日:2019/09/20

関連情報

カテゴリ
かぼちゃの煮物前日に作り置きかぼちゃ お弁当かぼちゃ

このレシピを作ったユーザ

hachico はじめましてhachicoです。 小さい子どもが2人いてバタバタの毎日。 その中で時短、楽、簡単、おいしいをモットーに毎日料理しています。 覚え書きの為に家族に人気メニューを投稿します⋆*

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