トマトでミートソース。 レシピ・作り方

トマトでミートソース。
  • 約30分
  • 300円前後
モコタイ
モコタイ
簡単でとっても美味しいミートソース。

材料(4人分)

  • トマト 4個
  • 合挽肉 150g
  • 玉ねぎ 4ぶんの1
  • ピーマン 2個
  • 人参 2分の1
  • 200cc
  • ニンニクチューブ 2センチ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • Aウスターソース 大さじ1
  • Aコンソメ 大さじ2
  • A砂糖 小さじ1
  • A醤油 小さじ1
  • Aケチャップ 小さじ1
  • Aナツメグ 小さじ1

作り方

  1. 1 トマトはざく切りにします。
    ピーマン・玉ねぎ・人参はみじん切りにします。
  2. 2 鍋にオリーブオイルを敷き、ニンニクチューブ・玉ねぎ・肉を入れ炒めます。
  3. 3 肉に火が通ったら水と玉ねぎ以外の野菜を加えて、沸騰するまで煮込みます。
  4. 4 Aを入れ、味を整えて煮汁が少なくなるまで煮詰めて完成です。

きっかけ

特にありません。

おいしくなるコツ

ケチャップでまろやかになります。

  • レシピID:1090040442
  • 公開日:2019/08/25
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ミートソース玉ねぎ
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