半熟とろとろ味玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に、常温に戻したたまごをオタマに乗せて、割れないようにゆっくり入れる。

2. 2

   8分茹でる。（半熟）

3. 3

   火を止めてお湯を捨て、冷水を入れて3分待つ。

4. 4

   殻をむき、めんつゆを入れたタッパにたまごを入れる。

5. 5

   キッチンペーパーをかぶせて、めんつゆが全体に染み渡るようにして、冷蔵庫で半日寝かせて、完成♪