材料(2人分)
- 卵
- 4個
- 塩・胡椒
- 各適量
- バター・サラダ油
- 各適量
- <チキンライスの材料>
- 鶏もも肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 100g
- ピーマン
- 1個
- ご飯
- 300g
- 塩・胡椒
- 各適量
- バター
- 小1
- ケチャップ
- 大4
作り方
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- 1
- 塩、胡椒した鶏肉、玉ねぎ、ピーマンを8mm角に切る
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- 2
- バターを熱したフライパンで1を炒め、塩、胡椒を振る。ご飯を加えて混ぜ合わせる
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- 3
- ケチャップを入れて炒め合わせる
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- 4
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- 卵、塩、胡椒を混ぜる。フライパンにサラダ油とバターを熱し、卵液を流し入れる
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- 5
- 半熟になったら3をのせて包む