大根の葉のせヘルシー冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に塩を加え、大根の葉をしんなりするまでゆでる。
   取り出したら軽くしぼる。

2. 2

   5mm幅に切って、さらに水気をきる。

3. 3

   フライパンにごま油を熱して、葉を炒める。

4. 4

   油と馴染んできたら、桜えびを加え、めんつゆ・砂糖を加えて、全体になじませて、ボウルに取り出す。

5. 5

   器に豆腐を盛り、４をたっぷりと乗せて、完成♪