野菜たっぷりマヨネーズ和えのせ！鮭のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参をみじん切りにする。えのきは細かく切る。耐熱容器に切った野菜類を入れてラップをし、3〜5分レンジでチンする。

2. 2

   ボウルに野菜類、塩こしょう、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   アルミホイルに甘塩鮭をのせ(鮭の場合は塩こしょうをしておく。)マヨネーズで和えた野菜類をのせて包む。(写真を撮るため包んでない状態です。)

4. 4

   フライパンに3を並べいれてから、フライパンの深さ1cm程度まで水を入れる。フタをして弱火で15〜20分、焼け具合を見ながら焼く。鮭の上部が火が入りにくいので必ず焼けたか確認する。

5. 5

   途中水がなくなったら足してください。
   しっかり鮭にも野菜にも火がとおったら完成。