納豆かけ豚キムチ炒飯★目玉のせ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに小さじ１の胡麻油をひく。そこへ豚こまを入れて、塩胡椒をふって炒める。

2. 2

   １の豚肉の色が変わり始めたら、白菜キムチを汁ごと入れ、豚肉とよく混ぜあわせながら炒める。

3. 3

   ２の豚肉とキムチがよく混ざりだしたらご飯を入れる。次に、めんつゆをご飯の上からかけるように入れ、更によく混ぜ炒める。

4. 4

   ３が全体的によく混ざりだしたら、残りの小さじ１の胡麻油を鍋ふちから回し入れ、更によく混ぜ炒める。

5. 5

   ４のご飯がパラパラしだしたらOK。器に盛って、真ん中を少し平らにする。またこの時、空いたフライパンに半熟の目玉焼きを作っておく。

6. 6

   ５で平らにした豚キムチ炒飯の上に、たれを加えて混ぜた納豆をかける。

7. 7

   今度は、６の納豆の上に５で作った半熟の目玉焼きをのせる。そして小口に切った青ネギを全体に散らしたら出来上がり！