野菜に万能「ごまマヨネーズ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは軽く水洗いして、房を食べやすい大きさ（４～５ｃｍ）に切る分ける。茎の部分は茹でやすいように短冊切りにしておく。

2. 2

   切ったブロッコリーとウインナーを入れて、塩を一振りして、コップ１杯程度の水（分量外）を入れてフタをして中火にかける。沸騰したら弱火にしてそのまま５～６分茹でる。

3. 3

   マヨネーズ、すりごま、醤油をコップなどに入れてスプーンで混ぜる。

4. 4

   茹でた具材を皿に盛り、ソースを添えて出来上がりです。具材の上に直接かけてもOKです。