厚揚げと茄子のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはお湯(分量外)でしっかり湯で油抜きをしたらペーパーで水気をとり一口サイズに切り、茄子は乱切りにします。

2. 2

   熱したフライパンにグレープシードオイルを入れ厚揚げから焼き焼き色が軽く着いたら茄子を加え炒めます。
   ☆の材料を入れ味が絡まれば出来上がりです。