作り方
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- 1
- パスタを時間通り茹で始める。
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- 2
- きのこ類をたべやすい大きさに切っておく。
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- 3
- ごま油をフライパンであたため、きのこ類を炒める。
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- 4
- 茹で上がったパスタをフライパンに入れて、炒め合わせる。
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- 5
- めんつゆで味付けをして、明太子の半分を加え、よく和える。
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- 6
- お皿に盛り付け、残りの明太子をトッピングして出来上がり。
おいしくなるコツ
よく和えれば明太子がよく絡みます。
きっかけ
明太子を使って、和風パスタを手軽に食べたくなったので。
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