アボカドクリームのミニオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。
   アボカドは縦半分に切って種を取り除いてから中身をくり抜き、1.5cm角に切る。
   鶏もも肉も1.5cm角に切っておく。

2. 2

   中火で焦がさないように玉ねぎを炒め、火が通ってきたら鶏肉も入れて加熱する。

3. 3

   鶏肉にも火が通ったら小麦粉をまんべんなく振り入れて、なじんだら、牛乳と塩を加えてとろみがつくまで弱火で加熱する。

4. 4

   最後にアボカドを入れて、崩れないように混ぜ、ホワイトソースが程良く緑色になったら火を止める。

5. 5

   フライパンで卵を焼いて、ごはんを包み、お皿に盛ってから④をかけてできあがり。