あまとうがらしと牛肉の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

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   私の近所のスーパーで良く見かける「あまとうがらし」です。これが今日の主役♪写っている材料は全部使いませんｗ

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   あまとうがらしは縦に2つに切って種を取り乱切りに。
   タマネギは櫛切り。
   まいたけは適当にちぎります。
   牛肉は塩、胡椒、酒で下味をつけます

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   フライパンに油をひき、しょうが（チューブ）の香りが立ったら、牛肉→まいたけ→タマネギ→あまとうがらしの順に投入。

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   全体に油がまわったら醤油、砂糖、ラー油を加えて、さっとからめて出来上がり♪