寿司酢と三温糖の酢飯、酒だき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗った米に酒をいれ４合半強の水をいれ炊く。
   (寿司用の線があればそこの5合の線に合わせる)

2. 2

   ◎をよく混ぜ合わせる。

3. 3

   寿司桶を1度水に濡らしたらそこに１を入れる。

4. 4

   3に◎をまんべんなく半量入れたらゴムべらで切るように混ぜながら冷ましていく。
   残りもいれきり混ぜながら冷ましたら、完成