洋梨とゴルゴンゾーラの大人サラダ レシピ・作り方

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サミー4903
洋梨とゴルゴンゾーラを使ったサラダです。赤ワインやスパークリングにぴったりです。

材料（２人分）

洋梨
1/2個
ゴルゴンゾーラ
30g
レタス
3枚
くるみ
大さじ1杯
★白ワインビネガー
大さじ１と1/2杯
★オリーブオイル
大さじ1杯
★塩・こしょう
少々
★マスタード
小さじ１杯
★はちみつ
小さじ１杯

作り方

  1. 1
    洋梨は一口大に、レタスはちぎって食べやすい大きさにする。くるみとゴルゴンゾーラは、包丁で細かく刻んでおく。
  2. 2
    ★の材料をジャムなどの空き瓶に入れて、蓋をしてよく混ぜる。
  3. 3
    １の洋梨、くるみ、レタス、ゴルゴンゾーラをボウルの中で、２のドレッシングで和えて、器にふんわりと盛ってできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少しお値段はしますが、シャンパンビネガーを使うとさらに美味しくなります。

きっかけ

赤ワインと相性の良いものでサラダを作ってみたくなったので。

公開日：2016/02/03
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カテゴリ
洋梨・ラフランスその他のサラダその他の野菜その他の乳製品洋風・デリ風のサラダ
関連キーワード
洋梨 ゴルゴンゾーラ ワインに合う サラダ

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サミー4903 はじめまして。料理をすること、食べること、お酒を飲むことが大好きな主婦です。日々の晩酌レシピや、旦那さんに好評だったレシピの覚書と記録を兼ねてこちらを更新しています。

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