塩麹de❤鶏ささみとブロコの茎の白だしマヨ炒め❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみは観音開きにして1枚から2枚を作ります。
   
   ↑を更に横2等分にカット。
   
   ※
   面倒だったのでスジは取って居ません。お好みでスジは取って下さいね＾＾；

2. 2

   ポリ袋等に■を入れて良く揉み冷蔵庫で出来れば一晩寝かせます。

3. 3

   フライパンに胡麻油を入れて中火で点火。
   
   ↑に麹を落とした２を入れて各面1分加熱。
   
   ↑に千切りにしたブロッコリーの茎を入れて蓋をして弱火で蒸し焼き2分半。

4. 4

   ３の火加減を中火に戻し白だしを加えて1分加熱。
   
   ↑を器などに移して☆を置き完成❤