材料（2人分）
- 板こんにゃく
- 1/2枚
- ごま油
- 大さじ1
- 七味唐辛子
- 少々
- ★しょうゆ
- 大さじ2
- ★酒
- 大さじ2
- ★みりん
- 大さじ1
- ★砂糖
- 小さじ1
- 白ごま
- 少々
作り方
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- 1
- 蒟蒻はスライスして真ん中に切り目をいれ、そこに片端をくるっと差し込み、ねじり蒟蒻を作る。
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- 2
- 蒟蒻は4分下茹でしてあく抜きする。
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- 3
- フライパンにごま油を熱し、蒟蒻を炒め、七味唐辛子を加える。
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- 4
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- ★の調味料を全て入れ、煮詰めていく。
※玉子焼き用フライパンがちょうどいいサイズです。
お弁当用に最適。
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- 5
- ほんの少し煮汁がのこるぐらいまで煮詰めたら、白ごまを振りかけて、完成♪
お弁当用にも最適です。