材料（1人分）
- ちらし寿司（酢飯＋具）
- 180ｇ
- 錦糸卵
- 20ｇ
- 桜でんぶ
- 小さじ1
- 三度豆（塩茹でして刻んだもの）
- 15ｇ
- 焼き海苔（全形）
- 1枚
作り方
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- 1
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- ちらし寿司は家にある食材で作ったものです。
今回は、酢飯＋（高野豆腐、人参、油揚げ、干し椎茸、ちくわを甘辛く炊いたもの）＋白ゴマです。
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- 2
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- 大きめに切ったラップの上に海苔を置きます。
ちらし寿司の半量を広げ、桜でんぶ、三度豆、錦糸卵を乗せます。
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- 3
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- 残りのちらし寿司を乗せます。
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- 4
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- 四隅を中央に折りたたむようにつつみ、形を整えて少し休ませます。
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- 5
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- 食べやすい大きさに切って出来上がりです。
おいしくなるコツ
分量はお好みで調整してください。
きっかけ
ちらし寿司が余ったので。