❤小松菜と茸と薩摩芋と鶏肉のパッタイペースト炒め❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉
- 小さめ２枚
- パッタイペースト
- ■大３
- 味醂
- ■小さじ１
- 生姜
- ■チューブ４ｃｍ
- 薩摩芋
- ☆蒸したもの・中くらい２分の１本
- 小松菜
- ☆３ｃｍカットで２束
- ブナシメジ
- ☆１パック
- 塩胡椒
- ３－４振り～
- 胡麻
- 大１
作り方
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- 1
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- 鶏もも肉は一口大にカット。
鶏もも肉と■をポリ袋等に入れて冷蔵庫で出来れば一晩寝かせます。
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- 2
- フライパンに分量外ティースプーン１杯程度のサラダ油を入れて中火で点火。
１を皮面から入れて各面２分加熱。
その後弱火で５分蒸し焼き。
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- 3
- ２へ一口大の乱切りにした薩摩芋とブナシメジと３ｃｍカットの小松菜を入れて更に２分ほど分炒める。
汁気が出ていると思いますので・・
中火の火加減のまま汁気が飛ぶ程度まで炒める。
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- 4
- 塩胡椒で味を調えて胡麻を絡めて完成❤
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- 5
-
- 使ったのはコレ❤
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