材料（3人分）
- 鶏皮
- 1P
- お湯
- 150ｃｃ～
- 唐揚げ粉
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ～
- 油
- 適量
- ガーリックパウダー
- 少々
作り方
-
- 1
- 鳥皮をレンジ器に入れ湯を鶏が浸る位入れレンジで１分加熱。
湯をすて再度湯を注ぎレンジで1分加熱します
-
- 2
- 水洗いしたらキッチンタオルで水分を取ります。
一口大（少し大きめに）に切り分けます
-
- 3
- 片栗粉＋唐揚げ粉＋ガーリックパウダーを混ぜた粉を皮につけます（小袋を使うと少ない粉で均等に粉が付けられます）
-
- 4
- フライパンに1ｃｍ程の油を入れ熱し皮をカラリと揚げたら油切りし完成
お好みでスパイス等かけて召し上がってください。
味が薄い時は塩胡椒をふって下さい
おいしくなるコツ
唐揚げ粉の粉は塩分がキツイので片栗粉と1：1の割合で割ると程良い味になります 味が薄い場合は塩胡椒等食べる時につけて食べると○
きっかけ
鶏皮が好きです