材料（2～3人分）
- 納豆昆布
- 4つまみ～
- 人参
- 5ｃｍ～
- もやし
- 半袋弱
- めんつゆ
- 大さじ1～
- みりん
- 少々
- お湯
- 昆布が浸る位
- 砂糖
- 1つまみ
- 塩
- 1つまみ
作り方
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- 1
- レンジ器に納豆昆布を入れ湯を注ぎ砂糖を入れレンジで1分程加熱し混ぜ荒熱が冷めるまで置いておきます
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- 2
- 人参を細切りスライサーで細切りにし塩で軽くもみ水分が出てくるまで置いておきます。
水分が出てきてしんなりしたら水気をギュッと絞ります
-
- 3
- もやしをレンジ器に入れ2分加熱し混ぜ味見して固かったら、加減してレンジで加熱し火を通します。火が通ったら冷水に浸け水分を絞ります
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- 4
- ①の水分が有ったら捨て、人参＋もやし＋麺つゆ＋みりんと和え完成。
少し置いておくと味がなじんで粘りが出ます
おいしくなるコツ
納豆昆布・ねばり昆布は乾物コーナーに売ってます
きっかけ
納豆昆布があったので
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