唐揚げ粉に一手間❤本マグロのスパイス唐揚げ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 本マグロ
- アラ・正味７００ｇ
- 日清 中華街のから揚げ粉
- ☆１００ｇ
- 水
- ☆８０ｇ
- 大根おろし
- ☆２０ｇ
- ブラックペッパー
- ☆１０振り程度
- にんにく
- ☆チューブ１ｃｍ
- カレー粉
- ☆４つまみ程度
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 使ったのはコレ❤
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- 2
- マグロに分量外ティースプーン１杯程度の塩をふりかけて軽く揉みます。
５分放置。
ザル等にマグロを入れて流水で１分ほど洗い流して分量外５００ｃｃ程度の熱湯をかけて臭みをとります。
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- 3
- ボウル等に☆を入れてよく混ぜる。
優しく身を崩さない様に良く揉み２分ほど放置。
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- 4
- 中温に熱した揚げ油で３分ほど揚げて完成❤
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- 5
- 唐揚げ粉を溶く水分に大根おろしを使いましたが余ってるので使っただけなので・・
全量お水でもＯＫです❤
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