コロコロ 一口豚肉 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉（一口大カット使用） 250ｇ～
- 小麦粉 大さじ1弱
- チューブにんにく 1ｃｍ～
- 焼き肉のたれ 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- マスタード（無くても〇） 好みで少々
- 油 適量
作り方
- 1 豚肉は切り小袋に入れニンニク＋焼き肉のタレを揉みこみ冷蔵庫で1時間～半日漬け込んでおきます
-
2
袋に小麦粉を入れ振って全体にまぶします。
フライパンに油を入れ中温位になったら豚肉を入れ炒めます -
3
表面に焦げ目がついたら料理酒を入れ蓋をし1分～加熱し裏返して蓋をし1分～加熱します。
蓋を取って肉に火が入るまで炒め味を絡ませ完成 - 4 お好みでマスタード等を添えて食べて下さい
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