柚子こしょうゆで和風ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にスパゲッティを茹でるお湯を沸かしはじめ、沸騰したら塩を入れ茹でる。

2. 2

   お湯を沸かし茹でる間に、にんにく・玉ねぎを薄切りに、ベーコンを厚めの短冊切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火をつけ、弱火で炒めて香りが出たら、玉ねぎ・ベーコンを入れ、中火で炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたら、柚子こしょう・醤油を入れ、醤油の香ばしい匂いがしてくるまで炒めたら、バターを入れ溶かす。

5. 5

   スパゲッティの茹で汁を加え混ぜ、茹で上がったスパゲッティを加え、よく混ぜたら出来上がり。