❤牛蒡と豆腐とカニかまのお味噌汁❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
牛蒡は皮を包丁の背中部分でこそぎ落として斜め削ぎ切り。
分量外２００ｃｃの水と分量外ティースプーン１杯程度のお酢の中へ牛蒡を入れて１０分放置。
流水で洗い流す。 -
2
お鍋に分量外２００ｃｃ程度のお水と２の牛蒡を入れて煮立たせる。
煮立ったら弱火で８分加熱。
水をザル等に入れてしっかり切ります。 -
3
お鍋に水と斜め削ぎ切りの牛蒡を入れて煮立たせる。
煮立ったら中火で２分加熱。
カニかまと２ｃｍ角程度の豆腐を入れて更に中火で２分加熱。
味噌を加えて完成❤
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