材料（2人分）
- 牛切り落とし肉
- 100g
- 生姜
- 10ｇ
- ●醤油、酒、砂糖
- 大さじ1.5
- ●みりん
- 大さじ1
- 白ゴマ
- 少々
作り方
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- 1
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- 生姜は千切りにします。
お肉は大きいものがあれば小さく切っておきます。
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- 2
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- お鍋に●印を入れて火にかけます。
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- 3
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- 沸いたら牛肉、生姜を入れ3分ほど煮ます（時々混ぜる）。
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- 4
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- 具を一旦取り出し、強火で煮汁を半分まで煮詰めます（焦がさないように注意）。
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- 5
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- 具材を戻し、時々混ぜながら煮汁がなくなるまで煮詰めます。
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- 6
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- 器に盛りゴマを散らして出来上がりです。
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- 7
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- 応用編
【巻き寿】
レシピID: 1090012315
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- 8
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- 応用編
【混ぜご飯】
レシピID: 1090012387
おいしくなるコツ
分量はお好みで調整してください。
きっかけ
切り落とし肉の消費に(^^)
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