生姜効かせて❤豆腐と彩り野菜のきのこあんかけ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豆腐
- 木綿４００ｇ
- 人参
- 中くらい２分の１本
- 水菜
- １束
- コーン
- ３０ｇ
- ブナピー
- ☆２分の１パック
- エノキ
- ☆２分の１パック
- 片栗粉
- 小さじ２
- 水
- 片栗粉用・５０ｃｃ
- ■調味料■
- 水
- ２００ｃｃ
- 白だし
- 大２
- 生姜
- すり下ろし小さじ２弱
- ごま油
- ティースプーン１杯程度
- パルスイート
- ティースプーン１杯程度
- みりん・清酒・しょうゆ
- 各ティースプーン１杯程度
作り方
-
- 1
- 豆腐は水切りしたものを使っていますが水切りなしでもokです＾＾
-
- 2
- 豆腐は４－５ｃｍ程度にカット。
人参は縦半分にカットして薄くスライス。
水菜は５ｃｍ程度にカット。
☆のキノコ２種は食べやすい大きさにカットする。
-
- 3
- お鍋に■と豆腐と人参とコーンと☆のキノコ２種を入れて煮立たせる。
煮立ったら中火で３分加熱。
-
- 4
- 水菜を入れて更に中火で１分加熱。
水溶き片栗粉を入れて強火で一気に４０秒加熱して完成❤
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