春雨の水分を切る時にキャベツ等にかけると、野菜がほんのり柔らかくなります。水気はシッカリ搾って下さい。 作り置きする場合はゴマ油やオリーブ油等を入れると良いです
母の豪快レシピ。めんつゆだけのシンプルさが逆に旨い
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