❤茄子と鶏もも肉とキムチの炒め物❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大よりやや大きめにカット。
   
   茄子は縦半分にカットして包丁で格子状に切り込みを入れる。
   ６００ｗレンジ２分チンしておく。

2. 2

   フライパンに胡麻油を入れて中火で点火。
   
   鶏肉を皮面から焼いていきます。
   
   ２分ほど各面焼いたら蒸し焼き４分。

3. 3

   余分な油脂を捨てて茄子とキムチとダシダを入れて２分ほど炒める。
   
   その後醤油・味醂・清酒・好みで蜂蜜を入れて汁気が無くなるまで中火で炒めます。

4. 4

   仕上げに胡麻を振りかけて絡めたら完成❤