材料（４人分）
- 薩摩芋
- 中くらい１本
- キムチ
- 市販２００ｇ
- 豆腐
- 木綿２００ｇ
- ブナシメジ
- １パック
- ダシダ
- 小さじ１
- 蜂蜜
- 大１
- 味醂・醤油
- 各大１
- 好みで青海苔
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 豆腐は水切りして２ｃｍ角にカット。
薩摩芋は柔らかく茹でて一口大の乱切り。
ブナシメジは食べやすい大きさにカット。
６００ｗレンジで１分半チンしておく。
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- 2
- フライパンに分量外小さじ１のごま油を入れて中火で点火。
１とキムチを入れて３－４分炒める。
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- 3
- 蜂蜜とダシダを入れて更に中火で２分加熱。
最後に醤油と味醂を加えて中火のまま２－３分炒めて煮汁が無くなったら完成❤
-
- 4
- 好みで小さじ１の青海苔を振りかけてくださいね❤
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