ごまダレやゴマドレッシングによって甘み塩分が違うので、味を見ながら醤油や焼き肉のタレで加減をして下さい。 マーボーにはネギが有るものですが、このメニューでは無い方がカブの味を感じれます
カブが沢山あるので、ピリ辛にしてみた。我が家の定番の一品です
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