作り方
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- 漬物を使います今回は白菜.青菜の浅漬け使用。高菜等っでもＯＫ（古漬になって塩っからい場合、水にさらし塩分を抜き搾ります）ごま油で肉と漬物を炒め調味料を全て加え炒め、水を加え煮ます
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- 味を見て、薄かったらめんつゆを少量加えて下さい。
炒りゴマを散らし完成。
溶き卵を加えかきたま汁っぽくしたり、ワカメを入れても〇
おいしくなるコツ
小間肉で漬けものを炒めてから煮る事です。挽肉でも〇 古漬け状態で、しょっぱくて酸っぱくなってしまった漬物でも、塩抜きして作れます
きっかけ
漬物がすっぱくなってた（古漬状態ですーー；）
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