油揚げを開いて焼くとサクサクと軽い食感になります。餅をサイコロ大にして火の通りを良くする。焦げ易い物なら焼き上がってからトッピングすればOK(鰹節・青海苔・海苔等は焼いてからの方が良いでしょう)水分が少ない食材でサクサク感UP
揚げ焼いただけだとツマミにしかなりませんが。。。これなら、お腹にも程良くたまるのでオヤツやオツマミに〇
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